代表取締役社長 鈴木信夫のブログ

ハラルフードをご存じですか??

過日、秋葉原を歩いていましたら、
なんと、ハラルフードの「CoCo壱番屋」に遭遇致しました。

オフィシャルHP
https://tenpo.ichibanya.co.jp/map/2904

フードデリバリーHP
https://fooddiversity.today/article_10652.html

大変驚いたので、入ってみました。

そもそも、ハラールフードとは

「イスラーム法において合法なものの事をハラールといい、非合法なもののことをハラームといいます。そして、最近ではそれ以外のハラールでない物の事を非ハラール(non halal)と称する事もあります。」
(日本ハラール協会HPよりhttps://jhalal.com/halal

とのことで、所謂、回教徒の皆様が食べて良い食事の総称で、現在は、認証などが行なわれ、世界で大きな潮流になっています。
この話は、友人である世界で活躍するベンチャー系の直接投資会社の社長さんから聞いたことがありました。(現在、マレーシアで大きな仕事をしている)私自身は、以前、ゼミのOB会のパーティーをエジプト料理店でやっていたり(恩師がオーナーの友人であった)、イスラム経済圏への輸出や、出張もありましたので、抵抗自体はなかったのですが、そこは「CoCo壱番屋」。大好き&食べ慣れているモノがどの様に変化するのか非常に興味がありました。

 

先ずは、お店のメニューが黄色ではなく、緑色。聖なる色だからでしょうか?

 

 

 

そして、ナツメグの実が、おやつで出てきます。

正直、初めて見ました。本でしか見たことがなかったので、なんか嬉しい&高揚感がありました。

 

 

 

 

 

そして、遂に登場。

お味の方は。。。。。。あっさりしていて美味しい感じに仕上がっていました。が、パンチが足りない気がしたのは、気のせいでしょうか?

やっぱり、食べ慣れた味が一番だろうなと。しかしながら、そういった違いを認め合って、一緒に住める社会であったらと、一杯のカレーから思った次第です。

 

話が大きすぎますかね?

 

それでは、失礼します。

 

 

 

 

 

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焼き鳥大好きです

先週は出張と本の話をしたのですが、
その出張の際、久しぶりに本格的な「鶏の炭火焼き」に出会いました。

地鶏の炭火焼き
http://kyoudo.kankoujp.com/?p=20

この様に、宮崎県の郷土料理となっております。現在では、東京でも「まがいもの」が「~牧場」などの、お店で食することが出来るのですが、
本場は網で焼きますので、真っ黒です。私は、以前非常に弊社とお取引があった宮崎県の某化学メーカーさんに紹介されて、焼酎の魅力と一緒に教わりました。

幻の酒(2001年11月01日ブログより)

http://daikuron.cocolog-nifty.com/nobuo1/2004/11/_.html

と、いうことで、先週の続きで現地に着いたのが遅かったので、迷わず、焼酎をのみに炭火焼きさんに入ると。。。。。

なんと、素敵なメニューでしょうか!
迷いがない感じが素敵です!

遅くに一人で行ったにもかかわらず、イヤな顔一つされずに、炭水化物少なめで夕食を終えることが出来ました。

出張は、体には負担ですが、心には時々活力を貰える気が致します。

それでは、失礼します。

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熊本に行ったら熊本ラーメン

私共のお客様は、国内ですと沖縄から北海道まで。国外ですと、南アフリカ共和国からメキシコまで居られます。
多くの皆様をご訪問する機会は少ないのですが、九州にも時々出張しております。
ご当地のご飯を食べる機会も時間的に少ないのですが、熊本に行ったときには必ず寄るお店がございます。
それが、此方

 

 

ラーメン瀏

http://www.aji1000.co.jp/brand_ryu/

何件か行ってココにしています。
味千ラーメンのお店です。

「そりゃそうだ!」と、思ってしまわれるかもしれないのですが、私が皆様に伝えたいことは、、、、。私が「「熊本に行って、長浜ラーメンを食べて失敗した」事でございます。

 

 

 

メチャクチャ有名な長浜ラーメンのチェーンで時間が無くてラーメンを食したのですが、期待通りに美味しくなく、とても残念な食事となりました。むかしから「郷には入れば郷に従え」とか、「When in Rome, do as the Romans do.」とかもうします。勿論、東京にも美味しい豚骨ラーメンがあるわけですから、全部がそうだというわけではないと思います。が、そこら辺に美味しいモノが溢れているのに、端折るとエライ目に遭うと言うことを改めて感じました。。。。

チョット伝わりにくいでしょうか?この僕の悲しみは。。。

 

失礼します。

 

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とても小さな焼き肉屋さん

過日、10年ぶり位にお客様ととある小さな焼き肉屋さんで会食を致しました。

関西の端っこのそれは、それは小さな焼き肉屋さんです。住宅地の中にあるので、電社の駅を歩いてくると

臭いで、お店の方向が解るくらいです。

 

何でこんなお店を知っていて「ハレ」の時に使うかと申しますと、そこに思い出があるからです。

そちらの会社の皆さんが、家族で行くようなお店で、特別なときには伺うとのこと。

そして、そういった引き継ぎもなく家族で赴任された方に、なんとなくお伝えする。

それも、思い出のなかの一頁ではないかと。そう思う次第です。

 

伺った時も、家族連れで賑わい煙で身が居たくなったしだいですが、又一つ思い出が出来ました。

有難いと感じた次第です。

 

それでは、失礼します。

 

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サラシア牛丼を食べてみました。

サラシアは、スリランカ原産の植物でその効果は非常に注目されています。

小林製薬HPより
~24時間持続血糖モニターシステムを用いた評価~
食事のたびに繰り返す血糖値スパイクに対する
サラシアの抑制効果を確認
2017年5月20日第71回日本栄養・食糧学会大会(沖縄県)にて発表
https://www.kobayashi.co.jp/corporate/news/2017/170522_02/index.html

私自身は大学の恩師の関係で、タカノハートワークスさんの

http://www.takano-hw.jp/lp1/?utm_source=adwords&utm_medium=cpc

をのんでみた時期もありました。

益々年齢を重ねて血糖値が気になるように成ってきたわけですが、そんな中!
なんと、私の大好物である「吉野屋」の牛丼でもサラシアエキスをつかった牛丼の提供が始まったと聞き及びました。

サラシア牛丼
https://www.yoshinoya.com/menu/gyudon/sarashia-gyu-don/

なんて、蘊蓄が何にも書いて居ないHPなんだろうと思うわけですが、、、、、。
まずは、実食ということで、行って参りました。

見た目は余り変わらないので、食したところ。。。。。。
あんまり違いが分かりません。よく見ると色が濃いような気も致します。
残念なことは、此方の牛丼は普通のモノに比べてすこぶる遅く出てくることと、
所謂「アタマの大盛り」などと行った細かいオーダーも受け付けていないことも
寂しいポイントです。「カップラーメンで健康を語るようなモノだよねー」と、言う意見もございますが、
僕自身は、素晴らしい挑戦だと思います。最も外食で安いドメインに分類されるであろう牛丼屋さんが、ユーザーの健康に寄り添う。非常に興味部会と思いました。

今度も注文したいと思います。

それでは、失礼します。

 

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品川駅といえば

品川駅といえば、非常に多くの乗降客が居られる駅でも有名なわけですが、駅ナカが早い時期から発達し、色々な物が購入できたり、食べることが出来るのもその特徴の一つと思っております。
そんななか、もう一つ有名なのが、立ち食いそばが2社で全部で4店舗あることが上げられます。入っていることでもあります。常盤軒と吉利庵という会社で前者が3件。後者が1件構内にあります。私は、職業柄「立ち食いそば」なでも食する機会があり(月に2~10回程度)、色々好みがございます。

ロケットニュース24「立ち蕎麦放浪記」(品川駅編)
https://rocketnews24.com/2017/11/27/983549/

をご高覧下さい。

 

 

しかしながら、私の中では、一択でして、此方です

「常磐軒さんで搔揚げ蕎麦を食べる」

とう選択をしております。

上記ロケットニュース24さんでご説明しているように、完全に趣味の世界なのですが、
私は、その位置(京浜東北線のホーム)が、非常に嬉しく思っています。
本当に、良い感じの位置にあるのです!そこで、小腹を満たして、いざ新幹線!
ということがいかに多かったことか。思いでスパイスという奴でしょうか?
是非、ご賞味ください。

それでは、失礼します。

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日本全国豚汁定食の旅(番外編)中央道石川PA上り

少し前の話になるのですが、弊社のE嶋部長と出張に行ったときのこと。昼食の時間となり場所を決めあぐんでおりました。
私は、「安い鰻」を食べることが出来るチェーン店を申し出たところ。「そんな気分じゃない」と、にべもなく断られ、仕方なく「豚汁定食がないPA」で止ることになりました。
何時もは、そこで牛丼チェーンのお店に行くのですが、あえて、定食屋さんに行きまして、日替わり定食を頼みました。

なかなかの見栄えです。自慢したいと思って、席に向かうと。。。。。。。。

なんと、E嶋部長は、牛丼チェーンの鰻丼を食べていました。。。。。。僕の提案した鰻のチェーンの方が安くて美味しいのに。。。。。

私が驚いている顔をみて「してやったり」と言う顔をして頬張っておりました。
お陰で、ぼくは、定食の味は覚えていません。

酷い奴です(笑)

それでは、失礼します。

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コーラ&コーヒー

過日、出張で高速道路を運転しておりましたところ、とても眠たくなり、近くのSAに止りました所、見慣れないモノを見つけました。それが、こちらです

絶対に美味しくないであろうこのパッケージを見ても尚、睡魔には勝てません。
早速購入して、飲み干してみました。

不味い。本当に不味い。そう思ったのですが、不味さとカフェインでしょうか?
目が覚めました。
帰って調べましたところ

コカコーラ・コーヒープラス

https://secure.cocacola.jp/gateway/product/coffee/ “>https://secure.cocacola.jp/gateway/product/coffee/

と言う商品だそうです。
何回か飲んだら癖になるかも知れませんが。。。。。
皆さんも如何ですか?

 

 

 

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鉄道フォーラム行ってきました!

 

過日、鉄道総合技術研究所の主催する技術フォーラムに参加して参りました。

 

営業する機会が多いので、なかなか勉強する機会もなく、また要素技術の展示会に行ってしまうと、その後のフォローが大変なので、気分転換も兼ねて、見てきた次第です。

感想と致しましては「気が遠くなるくらいのスパンで物事を考えている」ということでした。今回発表されていた事柄は、建築分野から、人的分野まで幅広く、また、未来の技術から安全や教育の分野まで幅広すぎて目が回ったくらいです。しかしながら、皆さんが、未来を見据えて行動をしている。本当にそう思いました。

撮影は禁止でしたので、食堂のご飯だけUPしたいと思います。

 

勿論、支払いは、鉄道総研さんが開発した鉄道系電子マネーでした。なんだか、チョット嬉しい感じです。

 

それでは、失礼します。

 

 

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子供の成長に思うこと

チョット、前の話になるのですが、私の地元にあります米軍基地では、夏に解放日がございまして、
本場のアメリカ食を食べに毎年伺っております。しかしながら、今年は、妻と娘が付き合ってくれず、
息子と二人で伺ってきました。雨が酷かったので、並ぶのも辛く、最終的には彼とかき氷(シェーブアイス)を
食べてきました。

彼にはなんてことない時間なのでしょうが、成長して居る彼と接していると、こうやって一緒に話が出来るのも
後数年だということに恐れを感じます。

全ての親が同じような気持ちなのだと思いますが、改めて、切なくなる次第です。

この瞬間を大切にしたいと思います。

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